Για φαγητό στο Πήλιο – Οι καλύτερες προτάσεις τον χειμώνα!

13/12/2024 13/12/2024

327

Σε όποιο χωριό του Πηλίου και να βρεθείτε, είναι σίγουρο πως θα φάτε καλά! Γιατί, άλλη γεύση έχει η ντομάτα που έκοψες από τον κήπο, το ψωμί που φούρνισες στον ξυλόφουρνο…

The idea

O χειμώνας στο Πήλιο είναι μια συνδυασμένη γιορτή της φύσης, της παράδοσης και της οικογένειας, γεμάτο νόστιμα τοπικά φαγητά και μια ζεστή φιλοξενία από τους ντόπιους. Οι επισκέψεις από το ένα χωριό στο άλλο και οι περίπατοι στα μονοπάτια του Πηλίου μπορούν να προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία. Αυτό, οι κάτοικοι του Βόλου αλλά και οι χιλιάδες επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας το ξέρουν καλά και το αξιοποιούν κάθε φορά που τους δίνεται η ευκαιρία. Το καλό φαγητό στα εστιατόρια και τις παραδοσιακές ταβέρνες είναι το επιστέγασμα αυτής της εμπειρίας, και το Πήλιο διαθέτει πολλές επιλογές.

Η πηλιορείτικη κουζίνα είναι μοναδική, γεμάτη ποικιλία και βασίζεται κυρίως στα αγαθά που απλόχερα προσφέρει η φύση.

Το μοναδικό σπεντζοφάι, οι πράσινες τηγανιτές ντομάτες, η γλυκιά σαλάτα πορτοκάλι, δεν είναι προτάσεις gourmet, αλλά καθημερινά πιάτα των χωριών του Πηλίου. Τα χειροποίητα ζυμαρικά, οι μολυβήθρες, ο νηστίσιμος τραχανάς με τα λαχανικά από τον κήπο του σπιτιού, οι πίτες με τόσες γλυκές και αλμυρές παραλλαγές, μαρτυρούν τις ανάγκες του κάθε χωριού, τις δυνατότητες και τις συνήθειες των κατοίκων.

Η μοναδικότητα της Πηλιορείτικης Κουζίνας και τα μυστικά της, είναι τα στοιχεία που συνθέτουν την γαστρονομική παράδοση. Μανιτάρια, άγρια λάχανα, κρέας, ψάρι, κάστανα, κυδώνια, φτέρες… Τα “τσιμπούσια” κρατάνε ώρες, και το τσιπουράκι για το “καλώς όρισες” στο πηλιορείτικο κατώφλι είναι δεδομένο.

Έχουμε καθήσει σχεδόν σε όλες τις ταβέρνες σε κάθε χωριό και μπορούμε να μοιραστούμε μαζί σας τα μυστικά της κάθε μιας ώστε να επιλέξετε τι τραβάει η όρεξή σας!

ΠΟΥ ΘΑ ΦΑΤΕ ΚΑΛΑ ΣΤΟ ΠΗΛΙΟ

Παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια και γραφικά κουτούκια, έχουν να σας προσφέρουν τα καλούδια τους, που μαγειρεύονται με μεράκι και μαεστρία, αντλώντας πρώτες ύλες από τον μεγάλο πλούτο του βουνού.

Βασιλικός & Δυόσμος

Εστιατόριο | Άγιος Λαυρέντιος

Ο Άγιος Λαυρέντιος είναι ένα γραφικό χωριό κοντά στον Βόλο. Στην πανέμορφη πλατεία του δεσπόζει ένα εστιατόριο με μεσογειακές γεύσεις, ο Βασιλικός & Δυόσμος με την άπλετη θέα στον Παγασητικό. Οι λάτρεις των μαγειρευτών θα απολαύσουν εκλεκτά πηλιορείτικα πιάτα σε συνοδεία με ντόπιο τσίπουρο. Το μενού περιλαμβάνει επίσης πιάτα με κρέας, σαλάτες, ορεκτικά και λαχταριστά επιδόρπια. Όποιο πιάτο και αν επιλέξετε ένα είναι σίγουρο: θα σας μαγέψει από την πρώτη πιρουνιά! Στον Βασιλικό & Δυόσμο θα βρείτε και μία μοναδική ποικιλία κρασιών για να συνοδεύεστε το γεύμα σας. Η μεγάλη αγάπη και το πάθος για το φαγητό, συνδυαζόμενη με την πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης, σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε πραγματικά μεσογειακά φαγητά και παραδοσιακές συνταγές.

Μεταξογένης

Ταβέρνα | Δράκεια

Σε αυτό το “Μαρτυρικό Χωριό” υπάρχει μια ταβέρνα που εξυμνεί το παραδοσιακό πηλιορείτικο φαγητό. Ο Μεταξογένης κάτω από τα πανύψηλα δέντρα, είναι φημισμένος για τα νόστιμα πιάτα του και σημείο γευστικής αναφοράς για τους επισκέπτες του Πηλίου. Η Δράκεια είναι είκοσι λεπτά από το Βόλο. Αγνό και παρθένο χωριό, σκαρφαλώνει ήρεμα στο βουνό, γραφικό, παραδοσιακά πηλιορείτικο, αξίζει να περιπλανηθείς στα παλιά καλντερίμια του με τις ολάνθιστες αυλές, να μυρίσεις πώς ήταν η ζωή παλιά. Και όταν αποφασίσεις να ξαποστάσεις, κατευθείαν στην ταβέρνα του Μεταξογένη που αριθμεί περί τα 50 χρόνια παρουσίας. Θα ξεκινήσεις με το δικό τους τσίπουρο, τις ελιές, το αυθεντικό γαλοτύρι, τις χυλωμένες φασόλες στο φούρνο, τα χόρτα με αυγά μάτια και τα εξαίρετα ντολμαδάκια. Για κυρίως, ζυγούρι στη γάστρα, χοιρινό στο πήλινο με λιωμένο τυρί, μοσχαρίσια γλώσσα, τοπικό μπουμπάρι… Για επιδόρπιο, το πρόβειο γιαούρτι συνοδεύει τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού, καρυδάκι, σύκο και κεράσι. Λογαριασμός, σεμνότατος!

Ίταμος

Εστιατόριο | Τσαγκαράδα

Μια μοναδική γευστική εμπειρία αποτελεί η επίσκεψη στον «Ίταμο», που συνδυάζει μοναδικά παραδοσιακά πηλιορείτικα πιάτα με γευστικές εκπλήξεις επηρεασμένες από την ισπανική και την ευρωπαϊκή κουζίνα. Ο Κωνσταντίνος Πάνος με ρίζες από την Τσαγκαράδα, από νεαρή ηλικία ασχολείται με την εστίαση, όντας όμως ανήσυχη φύση ταξιδεύει στη γαστρονομική Μέκκα, την Ισπανία, όπου εξέλιξε τη μαγειρική του κουλτούρα. Οι συναισθηματικές του αξίες όμως υπερτερούν και τα βήματά του τον οδηγούν ξανά στον τόπο του, ανακαινίζοντας ένα παραδοσιακό κτίσμα του 1883 κάτω από τη σκιά του υπεραιωνόβιου ίταμου. Δεν θα απαριθμήσουμε τα πιάτα του γιατί θα αδικήσουμε κάποιο, απλά σας λέμε ότι έχει φοβερά μαγειρευτά φαγητά. Εμείς πήραμε και πραγματικά το απολαύσαμε, μοσχαρίσιο πλευρό σιγομαγειρεμένο στο φούρνο και αρνίσιο κότσι με πουρέ πατζαριού. Να το έχετε υπόψη σας και για τους καλοκαιρινούς μήνες. Υπέροχη αυλή, και η θέα στο Αιγαίο από το μπαλκόνι μοναδική, ιδιαίτερα την ώρα που δύει ο ήλιος.

Platanus Orientalis

Μεζεδοπωλείο | Άγιος Λαυρέντιος

Μια ξεχωριστή πρόταση, στο ωραιότερο «άγνωστο» χωριό του Πηλίου, και μια υποδοχή γεμάτη χαμόγελο… Δροσερά το καλοκαίρι και χουχουλιάρικο το χειμώνα. Στον Άγιο Λαυρέντιο ένας νέος άνθρωπος, ο Λαυρέντης Γούσιος, δημιούργησε ένα χώρο ζεστό και φιλικό, που “μυρίζει” χωριό και παράδοση. Το Platanus Orientalis είναι ο ιδανικός προορισμός για ντόπιο τσίπουρο, κρασί, νοστιμότατους μεζέδες και μαγειρευτά φαγητά. Στην πλατεία του χωριού το μαγαζί σερβίρει ένα μενού που βασίζεται πάνω απ΄όλα στην ποιότητα και τη νοστιμιά, γι αυτό και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι ντόπια και φρέσκα. Αφεθείτε στην ηρεμία του πανέμορφου τοπίου, νιώστε τη φύση και απολαύστε: Χταποδάκι όλα τα λεφτά, κοντοσούβλι κοτόπουλο, μαστέλο, γεμιστό μπιφτέκι ζουμερό και καλοψημένο, φάβα φοβερή, σεφταλιές λες και είσαι στην Κύπρο, καπνιστή μπριζόλα… Aκόμη, μαγειρευτά φαγητά όπως τα μάγουλα με την κρέμα τραχανά, κότσι με λαχανικά και άλλα πολλά. Οι μερίδες είναι μεγάλες, και οι τιμές, τίμιες!

Το Χάνι του Κοκκίνη

Εστιατόριο | Χάνια

Τα Χάνια βρίσκονται στην κορυφή του Πηλίου, δίπλα στο Χιονοδρομικό Κέντρο και αποτελούν το πέρασμα για όλα τα χωριά του Ανατολικού Πηλίου όπως η Τσαγκαράδα, η Ζαγορά και άλλα. Εκεί, μια στάση για φαγητό είναι απαραίτητη! Η οικογένεια Κοκκίνη δημιούργησε έναν πετρόκτιστο, ζεστό και φιλόξενο χώρο όπου μπορείτε να απολαύσετε ποιοτικό φαγητό με εξαιρετική θέα. Είναι διακοσμημένο με πέτρα και ξύλο και διαθέτει τρεις αίθουσες με τζάκια, συνολικής δυναμικότητας 350 ατόμων ενώ στο κέντρο της δεσπόζει ένα τεράστιο τζάκι το οποίο καίει διαρκώς και κάνει την ατμόσφαιρα ακόμα πιο ζεστή και οικεία. Στο εστιατόριο θα βρείτε παραδοσιακά φαγητά όπως φασολάδα, σπεντζοφάι, γίδα βραστή, αγριογούρουνο, χοιρινό κοκκινιστό, κατσικάκι στη γάστρα, ψητά της ώρας στα κάρβουνα, καλό σπιτικό κρασί και παραδοσιακό γαλοτύρι που λιώνει στο στόμα σας. Η πολυετής εμπειρία, η καθαριότητα, ο προσεγμένος χώρος, ο σεβασμός στην παράδοση και τον πελάτη είναι τα συστατικά που θα σας κάνουν να ξαναέρθετε.

Κι όπου το πει

Εστιατόριο | Λαύκος

O Λαύκος είναι ένα από τα πιο γραφικά χωριά του Νοτίου Πηλίου. Εκεί, στην πλατεία του, που θυμίζει θεατρικό σκηνικό, φιλοξενείται το εστιατόριο «Κι όπου το πει». Οι ιδέες των πιάτων, βασισμένες στην παράδοση αλλά μέσα από μια δική τους οπτική, δικαίως τους έχουν καταστήσει ένα από τα must try εστιατόρια στο Πήλιο. Ωραία ατμόσφαιρά, φιλική εξυπηρέτηση, προσεγμένος κατάλογος, μεγάλες μερίδες, λογικές τιμές. Σας συστήνουμε: Συκώτι μοσχίδας με σουσάμι, δενδρολίβανο και βαλσάμικο – Λαχματζούν με αρνίσιο κιμά, τριγωνέλλα και λιωμένο μετσοβόνε – Τάρτα σπανάκι με φρέσκα μυρωδικά, φέτα, gouda και regato – Καροτόσουπα βελουτέ με κάρι και μοσχοκάρυδο, καβουρντισμένα αμύγδαλα και σπιτικά κρουτόν – Χυλοπίτες παραδοσιακές με σύγκλινο, φασκόμηλο, λεμόνι, κατίκι Δομοκού και μαυροκούκι.

Αλώνι

Εστιατόριο | Μηλιές

Το «ΑΛΩΝΙ» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στις Μηλιές, σε απόσταση 600 μέτρων από την πλατεία του χωριού. Τρεις γενιές από το 1974, από τον παππού στο γιο και στον εγγονό. Με γεύσεις σπιτικές, μαγειρεμένες με μεράκι από την κυρία Λαμπρινή, με υλικά πρώτης ποιότητας, φρέσκα και ντόπια. Ελάτε να γευτείτε λαχανοντολμάδες, πηλιορείτικο μπουμπάρι, ντόπιο κόκορα κρασάτο, γιαουρτλού, γαρδουμπάκια, γίδα στη γάστρα αλλά και παραδοσιακή χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο. Φυσικά δεν λείπουν τα ψητά της ώρας, όλα στα κάρβουνα. Εξωτερικά υπάρχει μεγάλη αυλή και κήπος με παιχνίδια για τα παιδιά. Κι όλα αυτά αντικρίζοντας τη θέα του Παγασητικού πού σε μαγεύει! Σας περιμένουμε!

Γαλήνη

Εστιατόριο | Πορταριά

Κατεβαίνοντας τα σκαλάκια στο γραφικό σοκάκι κάτω από την πλατεία, θα το συναντήσετε. Οικογενειακό κλίμα και παραδοσιακή διακόσμηση με το μεγάλο τζάκι να δεσπόζει στο εσωτερικό, τραπεζάκια έξω στο σκιερό σοκάκι, το καλοκαίρι. Στο μενού του θα βρείτε αυθεντικές πηλιορείτικες συνταγές που ετοιμάζονται καθημερινά με βάση τα τοπικά προϊόντα. Εξαιρετικές πίτες, μαγειρευτά, ψητά της ώρας, αποτελούν τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού. Ζουμερό χοιρινό, χυλοπίτες, κόκορας κρασάτος, σπετζοφάι, και, φυσικά τα διάσημα κεφτεδάκια της γιαγιάς συμπληρώνουν το μενού. Εξαιρετικό κρασί και φιλική εξυπηρέτηση συνοδεύουν τις γευστικές σας απολαύσεις. Το εστιατόριο Γαλήνη στην Πορταριά είναι μια πολύ καλή επιλογή για ελληνική κουζίνα και παραδοσιακά εδέσματα.

Το κουτούκι της Κυρά Χρυσούλας

Ταβέρνα | Άγιος Γεώργιος

Το όνομα και μόνο παραπέμπει σε μια οικογενειακή ταβέρνα από αυτές που ψάχνουμε στο Πήλιο. Πολύ ζεστό περιβάλλον, ιδιαίτερα το χειμώνα με το τζάκι να προσδίδει θαλπωρή σε όλο το χώρο, καθώς το χιονισμένο τοπίο ξεκουράζει το βλέμμα. Σπιτικό φαγητό, εξαιρετικές γεύσεις είτε στα μαγειρευτά Πηλιορείτικα φαγητά τους είτε στις σούβλες, από απλούς ανθρώπους που έχουν μεράκι γι αυτό που κάνουν! Πολύ ωραίο το ντόπιο μπρούσκο κρασάκι τους και φοβερό σπιτικό τυρί.Το επισκεφθήκαμε και ο Νίκος ο μαγαζάτορας, μας βόλεψε κοντά στην ορχηστρούλα που απαρτίζεται από ντόπιους. Πολύ γρήγορα γίναμε όλο το μαγαζί μια παρέα. Φιλόξενοι και εξυπηρετικοί οι άνθρωποι, καλό φαγητό, τίμιες τιμές, τι άλλο θέλεις για να πεις ότι πέρασες καλά!

Mήλο

Εστιατόριο | Νεοχώρι

Στο γραφικό χωριό Νεοχώρι, στην πανέμορφη πλατεία του, η οικογένεια Λάμνια δημιούργησε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο για εγγυημένες γαστρονομικές απολαύσεις. Αξιοσημείωτο είναι ότι τα φαγητά μαγειρεύονται με προϊόντα της δικής τους αγροτικής παραγωγής! Μπορείτε να διαλέξετε από τον πλούσιο κατάλογό τους ό,τι τραβάει η όρεξή σας: Μαγειρευτά, όπως μουσακά γιουβέτσι, χοιρινό πρασοσέλινο, μπουμπάρι, αγριογούρουνο στιφάδο, χοιρινό με κάστανα (το δοκιμάσαμε και έλιωνε στο στόμα μας!) και πολλά άλλα. Ακόμη, διάφορες σούπες όπως γίδα με τραχανά δικής τους παραγωγής, διάφορες πίτες, τσιπουρομεζέδες, αλλά και σούβλες κοκορέτσι, κοντοσούβλι, όπως και ψητά στα κάρβουνα.

Παράδεισος

Εστιατόριο – Ψησταριά | Νεοχώρι

Ο γευστικός παράδεισος στο Πήλιο βρίσκεται στο Νεοχώρι! Στο δρόμο ανεβαίνοντας για την πλατεία, ο Θανάσης και η Νικολέτα με πολύχρονη εμπειρία στο χώρο της εστίασης, σας περιμένουν με περίσσεια ευγένεια. Στάση πολλών διασήμων αυτό το μαγαζί, απογειώνει τις γαστριμαργικές αισθήσεις σας με τα φαγητά του. Εδώ, με το μεγάλο τζάκι αναμμένο, θα δοκιμάσετε ωραίες παραδοσιακές γεύσεις από τα μαγειρευτά τους, όπως το αγριογούρουνο στιφάδο, το ζυγούρι στη γάστρα, η κοκκινιστή κεφτέδα, η κοτόσουπα της γιαγιάς, και βέβαια πολύ καλά ψητά, σωστά ψημένα και με άριστης ποιότητας κρέατα. Καθαριότητα, πολιτισμός, άριστο σέρβις. Θα το φχαριστηθείτε! Αξίζει να το επισκεφθείτε και το καλοκαίρι, στην τεράστια αυλή του κάτω από τα πλατάνια.

Kritsa Gastronomy Hotel

Εστιατόριο – Ξενοδοχείο | Πορταριά

Ανακαλύψτε την τοπική κουζίνα Πηλίου, μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία μέσα από ένα συναρπαστικό ταξίδι στα μονοπάτια της ελληνικής γαστρονομίας. Στην πλατεία της Πορταριάς, ανάμεσα στις ορτανσίες και στα πλατάνια, βρίσκεται το εστιατόριο Κρίτσα, στο ισόγειο του ομώνυμου ξενοδοχείου. Στην βραβευμένη κουζίνα του θα γευτείτε τα πιο νόστιμα εδέσματα, φτιαγμένα με αγνά υλικά, ντόπια κρέατα και φρέσκα λαχανικά από κήπους της περιοχής και το αγρόκτημά τους, δεμένα με αρώματα βοτάνων. Δοκιμάστε τις μοναδικές πίτες με παραδοσιακό φύλλο ανοιγμένο στο χέρι. Το “Ελληνικό Πρωϊνό” στο Κρίτσα είναι μια εμπειρία. Πρωϊνός μπουφές που εναλλάσσεται μέρα με τη μέρα και ανάλογα με την εποχή. Και αν θέλετε να κρατήσετε λίγη από τη μαγεία του ταξιδιού σας, μπορείτε να συμμετέχετε στα μαθήματα ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής που διοργανώνονται στο αγρόκτημα της οικογένειας Καραϊσκου.

Agora 1955

Cafe, Deli shop, Local flavors | Πορταριά

Ο πολυχώρος Agora 1955 στο κέντρο της Πορταριάς, συστήνει στο κοινό μοναδικά τοπικά προϊόντα και στήνει μια γαστρονομική εμπειρία με ελληνικά κρασιά, αποστάγματα και φρέσκες πρώτες ύλες. Θα βρείτε τεράστια ποικιλία παραδοσιακών προϊόντων από κάθε γωνιά του Πηλίου και της Θεσσαλίας προερχόμενα από γυναικείους συλλόγους, φάρμες, αγροτικούς συνεταιρισμούς και οικογενειακές επιχειρήσεις. Στο πλούσιο κελάρι του, σας περιμένουν επιλεγμένες ετικέτες θεσσαλικών κρασιών. Στα γεμάτα ράφια του, τυριά, σπάνια αλλαντικά, ποικιλία από μέλια, χειροποίητα ζυμαρικά, γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες, διάφορα αποστάγματα. Στον ξεχωριστό χώρο που διαθέτει για καφέ, θα γευτείτε λαχταριστούς λουκουμάδες, σιροπιαστά γλυκά, και όλα τα delicatessen προϊόντα που διατίθενται στο κατάστημα. Διαθέτει επίσης και μια ανοιχτή κουζίνα για όλη τη μέρα. Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το πάρκινγκ της πλατείας.

Mε Μόστρα

Τσιπουράδικο | Πορταριά

Τσιπουράδικο στην Πορταριά; Ναι, και μάλιστα αξιώσεων! Ένα γαστρονομικό στέκι, που πολύ γρήγορα αγαπήθηκε από τους φίλους του καλού τσίπουρου και τους αναζητητές των διαφορετικών μεζέδων. Ο Θανάσης και η Χαρούλα, μετέτρεψαν ένα παλιό πέτρινο σπίτι σε έναν ζεστό, φιλόξενο χώρο και υποδέχονται τους θαμώνες με την ίδια θέρμη όπως από τότε που πρωτάνοιξε. Στο τραπέζι σας σερβίρονται ψάρια και θαλασσινά από τις πρωϊνές ψαρόβαρκες του Βόλου, που μαγειρεύονται με τρόπο που δεν έχετε ξαναγευτεί. Φρέσκα όστρακα, γιαλυστερές, μύδια αχνιστά, στρειδόχτενα κλπ. Οι πρώτες γύρες συνοδεύονται από σπιτικό τουρσί μελιτζάνας ή τσιτσίραβλα. Ακολουθούν ουρές πεσκανδρίτσας, είτε ψητές είτε τηγανιτές, και πολλά πολλά άλλα. Για “καπάκι” παστουρμάς με αβγά. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο πάνω πάρκινγκ της πλατείας.

Popizza

Πιτσαρία – Cafe | Τσαγκαράδα

Πανδαισία γεύσεων, χαλαρές στιγμές μέσα σε ένα γαλήνιο περιβάλλον, σάς περιμένουν στην όμορφη πλατεία του Αγίου Στεφάνου. Σε αυτό το γραφικότατο μέρος, η Πόπη με πολλή αγάπη και μεράκι σερβίρει τις πιο λαχταριστές χωριάτικες πίτσες με τραγανή ζύμη και πεϊνιρλί που έχετε φάει ποτέ! Ακόμη, ζυμαρικά, ευφάνταστες σαλάτες και χειροποίητα γλυκά όπως cheesecake και γαλακτομπούρεκο. Μπορείτε όμως να καθήσετε και για καφεδάκι. To σέρβις είναι ευγενέστατο και γρήγορο και οι τιμές λογικές. Επισκεφθείτε το, θα σας αρέσει!

Ουζερί του Στεφανή

Ουζερί – Μεζεδοπωλείο | Άγιος Γεώργιος

Ντόπιο τσιπουράκι, πεντανόστιμα μεζεδάκια, απλότητα και ποιότητα στο χώρο και στα πιάτα, που αποκαλύπτει την ομορφιά της σε όσους ενδιαφέρονται για την ουσία κι όχι για το περιτύλιγμα. Μικρό, γραφικό και όμορφο. Στο “τιμόνι” του ο μερακλής ιδιοκτήτης, Στεφανής. Εδώ οι άνθρωποι σε κοιτάνε στα μάτια και σε σερβίρουν με αγάπη φαγητό με εξαιρετική πρώτη ύλη, πεντανόστιμο και καλομαγειρεμένο. Η ξυλόσομπα στο εσωτερικό του μαγαζιού προσφέρει θαλπωρή το χειμώνα, ενώ η βεράντα, απέραντη θέα το καλοκαίρι. Λίγα τραπέζια, που σου δημιουργεί την αίσθηση, ότι είσαι καλεσμένος σε σπιτικό γεύμα. Το φαγητό ωραίο και καλομαγειρεμένο, μικρός κατάλογος αλλά θαυματουργός, με αυθεντικά υλικά και τοπικά πιάτα που συναντάς σπάνια στις ταβέρνες του Πηλίου. Τσιπουράκι με μεζέ και χαλαρά χωρίς βιασύνη, όπως λέει και ο ίδιος ο Στεφανής. Καλό θα ήταν πριν ξεκινήσει κάποιος να επικοινωνήσει για να κάνει κράτηση.

Σαλκίμι

Εστιατόριο | Μηλιές

Οι γαργαλιστικές μυρωδιές που ξεχύνονται λίγο πριν την πλατεία, θα σας τραβήξουν από τη μύτη! Το άρωμα Μικρασιάτικης κουζίνας απλώνεται παντού. Σπιτικά φαγητά, μαγειρεμένα με πολύ μεράκι, συνοδεύονται με τοπικό κρασί ή τσιπουράκι και φωτίζονται από το γέλιο του Αντώνη! Χαρακτηριστικά πιάτα του μαγαζιού είναι η Χασάπα, ρολό μοσχαράκι γεμισμένο με τυριά και ψημένο σε λαδόκολλα, το Χουνκιάρ Μπεγιεντί, που είναι μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας, το Γκιούλμπασι με τρία κρέατα στη γάστρα και λαχανικά, το Κουπάκι, με μανιτάρια, τυριά και κρέμα γάλακτος σε πήλινο, το Ορφανό Κοκορέτσι, που είναι συκωταριά ψημένη στο φούρνο και άλλα, πολλά! Το καλοκαίρι, οροφή και πλαϊνά ανοίγουν και ο χώρος μεταμορφώνεται σε γνήσιο πηλιορείτικο μπαλκόνι. Για την ιστορία, “Σαλκίμι”, η ονομασία του μαγαζιού, είναι η Μικρασιάτικη ονομασία του φυτού “γλυσίνα”, που σημαίνει “τσαμπί σταφυλιού”, και το οποίο δεσπόζει μέσα και πάνω από το μαγαζί.